經(jīng)典案例
浙江省智慧農(nóng)業(yè)云平臺(tái)...
浙江省智慧農(nóng)業(yè)云平臺(tái)... [查看詳情]吉林:走出一條開(kāi)發(fā)與...
“一兩黑土二兩油”,... [查看詳情]“二師兄”戴上智能耳...
一走進(jìn)位于桐鄉(xiāng)... [查看詳情]興產(chǎn)業(yè) 富百姓——這串...
·入選“2021年數(shù)... [查看詳情]滁州市南譙區(qū)烏衣省級(jí)...
安徽省滁州市南譙區(qū)烏衣省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)... [查看詳情]蕭山農(nóng)科所臨浦基地現(xiàn)...
蕭山區(qū)農(nóng)業(yè)... [查看詳情]
物聯(lián)網(wǎng)百科
- 智能滴灌系統(tǒng)
- 2024-09-27
- 智能?chē)姽嘞到y(tǒng)
- 2024-09-27
- 畜禽養(yǎng)殖監(jiān)控系統(tǒng)
- 2023-11-17
- 水質(zhì)在線(xiàn)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)
- 2023-11-17
- 物聯(lián)網(wǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)...
- 2023-11-17
- 農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)
- 2023-11-17
- 大田種植環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)
- 2023-11-17
- 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)
- 2023-11-17
- 生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)
- 2023-11-17
- 農(nóng)業(yè)數(shù)字化管理系統(tǒng)
- 2023-11-17
聚焦農(nóng)業(yè)
當(dāng)前位置: 首頁(yè) > 聚焦農(nóng)業(yè) > 農(nóng)產(chǎn)品安全溯源存在的難點(diǎn)
- 農(nóng)產(chǎn)品安全溯源存在的難點(diǎn)發(fā)表日期:2015-08-14 來(lái)源:托普物聯(lián)網(wǎng) 瀏覽次數(shù):5123次
目前,農(nóng)產(chǎn)品安全溯源是農(nóng)業(yè)流通當(dāng)中的熱點(diǎn),人們希望借此增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)信心,同時(shí)提高產(chǎn)品的品牌競(jìng)爭(zhēng)力。這對(duì)于管理者、生產(chǎn)者還是消費(fèi)者而言,可以說(shuō)都是一件好事。但是農(nóng)產(chǎn)品安全溯源又存在著一些難點(diǎn)。
就目前的情況來(lái)看,雖然牛、羊、豬等是規(guī)模化養(yǎng)殖,便于集中管理,通過(guò)信息化手段,可以以‘頭’為單位進(jìn)行溯源。所以規(guī)?;B(yǎng)殖和生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品的信息溯源相對(duì)容易,但是和畜產(chǎn)品相比,蔬菜的溯源則要困難許多。
由于我國(guó)蔬菜生產(chǎn)的特點(diǎn)是集中化程度比較高,但是生產(chǎn)的主體多。比如,在某省的某個(gè)地區(qū)大家都種植菠菜,但是,一車(chē)30噸的菠菜,5噸來(lái)自這個(gè)村,5噸來(lái)自那個(gè)村,還有的是隔壁村,每個(gè)村收購(gòu)的菜也是由不同的農(nóng)戶(hù)種植的。在這樣的情況之下,蔬菜溯源的難度增加不少。其次,蔬菜的流通半徑比較大,流通有多環(huán)節(jié),這些因素都增加了信息溯源的難度。還有就是生產(chǎn)和包裝的標(biāo)準(zhǔn)化,沒(méi)有生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化,就沒(méi)有品牌化;沒(méi)有包裝的標(biāo)準(zhǔn)化,溯源就沒(méi)有載體,也無(wú)法做到真正的溯源。糧油產(chǎn)品的信息溯源也存在類(lèi)似的困擾,相比于蔬菜,糧油產(chǎn)品在運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ),特別是加工環(huán)節(jié)想要做到信息真實(shí)溯源,難度更大。
除了上述因素之外,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)應(yīng)該建立的是從“農(nóng)田”到“餐桌”的信息鏈,但是,在不少企業(yè)費(fèi)盡心思完善和提供加工、流通、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的信息時(shí),生產(chǎn)最前端的信息卻是空白。比如土壤、水源甚至空氣等等,這些因素其實(shí)與農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全息息相關(guān),如果源頭有問(wèn)題,即使企業(yè)沒(méi)有違規(guī)操作,那么,農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全仍存在隱患。
微信掃一掃,資訊早知道