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- 農(nóng)產(chǎn)品安全溯源保障七大類農(nóng)產(chǎn)品安全發(fā)表日期:2016-11-02 來源:托普物聯(lián)網(wǎng) 瀏覽次數(shù):2988次
蔬菜、果品、畜禽、水產(chǎn)、糧油、茶葉、食用菌是市場上消費(fèi)量最大的七大類農(nóng)產(chǎn)品,因此做好這些農(nóng)產(chǎn)品的安全保障工作十分關(guān)鍵,但是在當(dāng)前相對混亂的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、銷售的過程中,如何保證這些農(nóng)產(chǎn)品的安全是十分值得思考的一個問題。目前最熱門,也是被認(rèn)為最有效的方式就是農(nóng)產(chǎn)品安全溯源,也就是相當(dāng)于為農(nóng)產(chǎn)品辦理"身份證",實(shí)現(xiàn)"知根溯源",滿足消費(fèi)者知情權(quán),做到放心采購和消費(fèi)。
農(nóng)產(chǎn)品安全溯源的誕生更多時候是農(nóng)產(chǎn)品安全事故頻繁所帶來的無奈之舉,農(nóng)產(chǎn)品安全問題不僅嚴(yán)重影響了我國消費(fèi)者對于我國農(nóng)產(chǎn)品的信心,摧毀了薄弱的信賴關(guān)系,而且也給社會穩(wěn)定造成了不安全的影響,因此為了保證消費(fèi)者買到放心肉放心菜,利用農(nóng)產(chǎn)品安全溯源來保障蔬菜、果品、畜禽、水產(chǎn)、糧油、茶葉、食用菌等七大類農(nóng)產(chǎn)品安全,甚至是食品安全是十分有必要的。
農(nóng)產(chǎn)品安全溯源應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管當(dāng)中,通過綜合運(yùn)用信息網(wǎng)絡(luò)、二維碼識別等前沿技術(shù),對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的生產(chǎn)基地建設(shè)、種苗引進(jìn)、生產(chǎn)投入品、作業(yè)環(huán)節(jié)、質(zhì)量檢測、加工包裝等信息進(jìn)行“數(shù)字化”管理,為農(nóng)產(chǎn)品建立了透明的“身份檔案”。這樣可以進(jìn)一步提高生產(chǎn)者科學(xué)生產(chǎn)的自律意識,提升農(nóng)產(chǎn)品品牌,更好的促進(jìn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品流通銷售。而一些不符合要求的的農(nóng)產(chǎn)品和食品將會在農(nóng)產(chǎn)品安全溯源面前無所遁形,逐漸被消費(fèi)者和市場淘汰,有效保證了市場上銷售的農(nóng)產(chǎn)品安全。從一定程度上說,農(nóng)產(chǎn)品安全溯源不僅起到了安全監(jiān)管的作用,而且有幫助優(yōu)勝劣汰的效果,因此具備一定種養(yǎng)殖規(guī)模的農(nóng)民專業(yè)合作社、生產(chǎn)型涉農(nóng)企業(yè)盡早使用農(nóng)產(chǎn)品安全溯源,不僅可以保障生產(chǎn)的蔬菜、果品、畜禽、水產(chǎn)、糧油、茶葉、食用菌等七大類農(nóng)產(chǎn)品安全,提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),而且更有利于搶占優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品市場,提升產(chǎn)品品牌競爭力。
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